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EINECS编号 | |
品牌 | 常奥 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | β-葡聚糖酶;葡聚糖酶; SPECIES A青酶菌; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶; 右旋糖酐酶 |
CAS编号 | 9025-70-1 |
重金属 | % |
英文名称 | Bioactive SPG; Dextranase Paecilomyces lilacinus; Dextranase, |
砷含量 | ≤0.0003% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 99 |
分子式 | NULL |
有效物质含量 | 99 |
名称:β-葡聚糖酶
CAS NO:9025-70-1
别名/化学名:β-葡聚糖酶;葡聚糖酶; SPECIES A青酶菌; Α-1,6-葡聚糖 6-葡聚糖水解酶; 右旋糖酐酶
英文别名:Bioactive SPG; Dextranase Paecilomyces lilacinus; Dextranase,
含量(%):99.8%
规格:1*25kg
可溶性:溶于水基本不溶于乙醇,氯仿和乙醚
储存条件:2-8°C
外观:为浅黄色粉末;为灰白色无定型粉末或液体,可加有载体和稀释剂
温度适应范围:30-45℃
葡聚糖酶制活力单位
有2w ,10w,20w等
β - 葡聚糖酶(液体)≥ 350 万 u/ml
β - 葡聚糖酶(固体)≥ 1000 万 u/g
适宜温度:37℃
气味:无异味
干燥失重:<8%
pH值适应范围:3.5-5.5
40目标准筛:≥80%
执行标准:Q/SAK003-2008
来源:可由青霉、曲霉、轮霉、黑曲霉、双歧乳杆菌等制得
用途:酶制剂。在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。