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| EINECS编号 | 215-807-5 |
| 品牌 | 常奥 |
| 用途 | 科研出口 |
| 执行标准 | 企标 |
| 英文名称 | nisin from streptococcus lactis |
| 型号 | 1414-45-5 |
| 别名 | 乳酸链球菌肽 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 1414-45-5 |
| 分子式 | C143H228N42O37S7 |
| 有效物质含量 | 99% |
乳酸链球菌素
CAS:1414-45-5
别名：乳酸链球菌肽; 乳链菌肽；尼辛
英文名称:nisin from streptococcus lactis
分子式：C143H228N42O37S7
分子量：3354.0705
EINECS号：215-807-5
生物效价：≥1000IU/mg
溶解度：49.0mg/ml（ph=7）
成分：
乳链菌素：＞2.5%（1000IU/Mg）
氯化钠：＞50%
外观性状：白色至淡黄色粉末,无毒。
用途：食品添加剂中作抑菌剂；防腐剂;抑霉剂。
