EINECS编号 | 215-807-5 |
品牌 | 常奥 |
用途 | 科研出口 |
执行标准 | 企标 |
英文名称 | nisin from streptococcus lactis |
型号 | 1414-45-5 |
别名 | 乳酸链球菌肽 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 1414-45-5 |
分子式 | C143H228N42O37S7 |
有效物质含量 | 99% |
乳酸链球菌素
CAS:1414-45-5
别名:乳酸链球菌肽; 乳链菌肽;尼辛
英文名称:nisin from streptococcus lactis
分子式:C143H228N42O37S7
分子量:3354.0705
EINECS号:215-807-5
生物效价:≥1000IU/mg
溶解度:49.0mg/ml(ph=7)
成分:
乳链菌素:>2.5%(1000IU/Mg)
氯化钠:>50%
外观性状:白色至淡黄色粉末,无毒。
用途:食品添加剂中作抑菌剂;防腐剂;抑霉剂。