异麦芽酮糖醇 CAS号：64519-82-0
- 价格： ￥100/千克
- 发布日期： 2021-12-28
- 更新日期： 2025-02-26
产品详请
| EINECS编号 |
203-252-1
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| 品牌 |
常奥
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| 用途 |
食用 甜味剂
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| 英文名称 |
palatinitol
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| 型号 |
食品级
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| 别名 |
异麦芽酮糖醇
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
64519-82-0
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| 分子式 |
C12H24O11
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| 有效物质含量 |
99
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中文名称： 异麦芽酮糖醇
英文名称： palatinitol
英文别名： Isomalt
CAS号： 64519-82-0
EINECS号： 203-252-1
分子式： C12H24O11
分子量： 344.32
性状：白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿
熔程：145~150℃
比旋光度： ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）
分子结构：
产品用途：功能性食用糖醇，已成为许多低热值食品与药品中广泛应用的重要原料；食用 甜味剂
